Pesto
Laget på ekstra virgin olivenolje, basilikum og cashewnøtter. Vegansk.
![96](https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Ikoner/Nye-Fornoydhetssymboler/Med-tekst/96.png?w=100&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1691584877&s=e642c67d7cbb210767341a1f364e9a34)
Når vi startet produkt- utviklingen av dette produktet, så trodde vi helt ærlig ikke at vi skulle ende opp med en vegansk pesto uten ost. Men! Vi er så fornøyd med at vi endte opp med en vegansk variant av pesto! Ikke fordi det er et kompromiss, men fordi den ble skikkellig skikkelig digg. Med ekstra virgin olivenolje, basilikum, cashewnøtter og pinjekjerner – servert økologisk og vegansk. Det kaller vi vinn, vinn, vinn.
Litt praktisk info
Litt mer info
Det blir knapt enklere enn det italienske kjøkkenet. Her er det fokus på råvarene, tradisjonene, familien, menneskene og mamma. Hvem som sitter rundt bordet er nesten like viktig som hva som står oppå. Og smakene er ofte så intense at det ikke er nødvendig med forseggjort tilberedning eller avanserte oppskrifter. Det du ser er det du får.
Vår grønne pesto er vegansk og laget med deilig ekstra virgin olivenolje, basilikum, cashewnøtter og pinjekjerner og er helt uten parmesan. Akkurat denne pestoen ble valgt ut på bakgrunn av en blindtest med flere mulige produkter fordi den var den beste pestoen, at den i tillegg var vegansk ble en bonus! Den er en skikkelig allrounder som passer perfekt til salater, pasta og brød.
![Focaccia med tomat, fennikelsalami, pesto og mozzarella](https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Lunsj/Kolonihagen-focaccia-tomat-fennikelsalami-pesto-mozzarella-liggende.jpg?w=200&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670785955&s=bd83101cd48e3172785f4ed82fbf92cd 200w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Lunsj/Kolonihagen-focaccia-tomat-fennikelsalami-pesto-mozzarella-liggende.jpg?w=400&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670785955&s=d2dad2232c6bd128194eea5e757b36c2 400w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Lunsj/Kolonihagen-focaccia-tomat-fennikelsalami-pesto-mozzarella-liggende.jpg?w=600&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670785955&s=f7646e760fea1cf31f557a8b5632190f 600w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Lunsj/Kolonihagen-focaccia-tomat-fennikelsalami-pesto-mozzarella-liggende.jpg?w=835&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670785955&s=c1f676bcad49644f67cbcc9172bf579b 835w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Lunsj/Kolonihagen-focaccia-tomat-fennikelsalami-pesto-mozzarella-liggende.jpg?w=1200&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670785955&s=65fb6b1c8b4c3827c9f25221686d6092 1200w)