Pizzasaus
Økologisk pizzasaus
Vi har endret både produsent og oppskrifter. Nå lager vi tomatsausene våre hos Granda Tradizioni i Piemonte, der sausen kokes sakte på økologiske tomater, ekte olivenolje og ferske urter. Smaken er rundere og friskere - og ingredienslistene er blitt kortere enn de var (uten sukker for eksempel).
Men vi er ikke helt i mål. Glassene våre er runde, og det gjør at vi ikke utnytter plassen like godt under frakt. Hadde de vært firkantede, kunne vi sendt mer saus med mindre klimaavtrykk. Vi jobber med saken – for selv gode sauser fortjener smartere glass.
Litt praktisk info
Sertifiseringer
Litt mer info
Her er en ordentlig god pizzasaus laget i Italia av økologiske tomater. Resultatet er en rund og smakfull pizzasaus som gjør det enkelt å få ekte pizzafølelse hjemme.
