Pastasaus, tomat og basilikum
Økologisk pastasaus med tomat og basilikum
Vi har endret både produsent og oppskrifter. Nå lager vi tomatsausene våre hos Granda Tradizioni i Piemonte, der sausen kokes sakte på økologiske tomater, ekte olivenolje og ferske urter. Smaken er rundere og friskere - og ingredienslistene er blitt kortere enn de var (uten sukker for eksempel).
Men vi er ikke helt i mål. Glassene våre er runde, og det gjør at vi ikke utnytter plassen like godt under frakt. Hadde de vært firkantede, kunne vi sendt mer saus med mindre klimaavtrykk. Vi jobber med saken – for selv gode sauser fortjener smartere glass.
Litt praktisk info
Sertifiseringer
Litt mer info
En enkel og digg pastasaus laget av solmodne, økologiske tomater og frisk basilikum dyrket under den italienske solen. Smaken er mild, sødmefull og balansert – akkurat slik en god tomatsaus skal være.
Ingen jåleri, bare gode råvarer og tradisjonelle metoder som lar tomaten og basilikumen få spille hovedrollen. Perfekt til pasta, som pizzasaus eller som base i en enkel gryte.
