Pinnekjøtt

Pinnekjøtt av økologisk lam

Det er lov å juble litt ekstra i år, for nå har vi fått tak i økologisk pinnekjøtt! Og hva betyr egentlig at en lam er økologisk? Det betyr at lammene har mer plass både inne og ute. De får være lengre på beite om sommeren og kan gå ut om vinteren. Fôret de spiser er fritt for kunstgjødsel og kjemiske sprøytemidler. Og så er de sammen med moren sin i minst 45 dager - og ofte mye lenger. Heia økologiske sauehold og alle bøndene som driver med det!

Du lurer kanskje på hvorfor ikke pinnekjøttet er har Dyrevernmerket? Det er rett og slett fordi det ikke finnes Dyrevernmerket på lam. Vi håper at det også en dag kommer på plass!

Pinnekjøttet vårt er saltet og tørket.