Pidebrød, fryst
Økologisk pidebrød
Steike. Ikke bare introduserer vi helt nye produkter i frysedisken, men de er bakt for hånd i vårt økologiske håndverksbakeri i Oslo. Kvalitet! Brødvarianter som gjør seg til alle dagens måltider, og som rett og slett smaker latterlig godt. Kan vi klare å få mindre plast i emballasjen da?
Litt praktisk info
Sertifiseringer
Litt mer info
Pidebrød er en type flatbrød med røtter i tyrkisk matkultur. Det er mykt, luftig og ofte drysset med sesam- eller svartkarvefrø. Det passer perfekt som tilbehør til middag eller meze, men også topp som sandwich wraps. Du finner dem i frysedisken.
Fra vårt helt eget håndtverksbakeri i Ekebergskrenten, lanserer vi tre typer brød som vi mener rett og slett er en revolusjon frysedisken. Det er ciabatta, milk buns og pidebrød. Om du vil bruke det som tilbehør til middagen, som frokostbrød eller bare som en snack - her kommer tre håndverksbrød som setter en ny standard. Alle tre typene er økologiske, selvsagt. For inspirasjon, oppskrifter og bruksområder, klikk her.
En bakerirevolusjon
Vi har investert mye i bakeriets fagkunnskap og kompetanse, det gjør oss i stand til å bake med mel som i utgangspunktet er vanskelig å bake med. Gjennom innovasjon og å ta i bruk nye teknikker, har vi enda bedre verktøy som gjør at vi kan detaljstyre lang flere prosesser – fra korn og til ferdige brød, samtidig beholder vi også full kontroll fordi brødene håndlages. Alt vi baker er med økologiske kvalitetsråvarer av faglærte bakere med høy kompetanse.
Så mye norske ingredienser som mulig
Som et av Norges større økologiske bakerier ønsker vi å være med å løfte selvforsyningsgraden av korn og mel og løfte frem de mindre produsentene som arbeider med økologi og regenerativt landbruk. Vi har som mål at så mye som mulig av korn og mel skal være norskt og vi er på god vei!
