Sommerpasta

Under 30 min

200 gram Kolonihagen tagliatelle
2 fedd hvitløk
2 ss Kolonihagen meierismør med havsalt
2 ss Kolonihagen hvetemel
2 dl matfløte
2 dl kylling- eller grønnsakskraft
100 gram Kolonihagen Vesterhavsost
1 ss sitronskall, finrevet
4-5 kvister timian, fersk
0,5 ts salt
0,5 ts pepper, kvernet
1 pose Kolonihagen ruccola (ca. 50 gram)
1 håndfull pistasjenøtter, finhakket

I denne sommerlige pastaretten får tagliatelle selskap av en fyldig ostesaus med vår egne smaksrike Vesterhavsost, aromatisk ruccola, fersk timian og frisk sitron. Topp med pistasjenøtter for ekstra crunch! En enkel, smakfull og kjempegod pastarett som blir klar på under halvtimen. Perfekt for lange varme sommerdager.

Steg 1

Kok tagliatelle i godt saltet vann i 5-6 minutter.

Steg 2

Lag saus mens pastaen koker.
Smelt smør i en tykkbunnet kjele, finhakk hvitløk og surr i ca. 1 minutt.

Steg 3

Rør inn hvetemel, og surr under omrøring et par minutter. Spe med matfløte og kraft, og kok opp. La putre i et par minutter til sausen begynner å tykne, og rør inn sitronskall og timianblader.