Tofu vaffel-fries med koreansk dip
Under 30 min
Ingredienser
Fremgangsmåte
Tofu kan brukes på mange måter, og en av dem er som fries laget i vaffeljernet! Det må ikke være vanskelig for at det skal smake digg. Her er en superenkel oppskrift laget av Sandra Hee.
Steg 1
Varm opp et vaffeljern til medium varme, gjerne et belgisk vaffeljern om du har.
Steg 2
Lag dippen ved å blande ketsjup, chilipaste, sesamolje, sukker og halvparten av soyasauen. Rør godt sånn at sukkeret løser seg opp.
Steg 3
Press tofuen forsiktig i et rent kjøkkenhåndkle for å trekke ut mest mulig væske.
Steg 4
Del tofuen horisontalt, i to like deler, og pensle begge sider godt med nøytral olje
Steg 5
Legg tofuen i vaffeljernet, og press forsiktig. La steke i ca. 5 min til den er gyllen og sprø.
Steg 6
Pensle tofuen med soyasaus. Kutt tofen i fries, pynt med vårløk og sesamfrø, og servèr sammen med dipen
