Kokt skinke
Skinke fra renskåret kjøtt. Sammen med vår Bøkerøkte Skinke, den eneste i Norge som er økologisk og uten nitritt.
Vi må jo si vi er ganske stolte av å lage det vi objektivt mener er Norges beste skinke. Den beste dyrevelferden, godkjent av Dyrevernalliansen. Den er også helt uten kunstige tilsetningsstoffer – Norges eneste? En naturlig skinke som smaker digg.
Vi tror likevel det er mulig å finne en enda bedre emballasje – både rent praktisk, men også hvor vi bruker enda mindre plast. Vi jobber med saken!
Litt praktisk info
Litt mer info
I denne skinken har vi brukt renskåret kjøtt fra bog og skinke. Kokt skinke finnes i de fleste kjøleskap og vi ønsket å vise at det er mulig å lage en skinke uten tilsetningsstoffer, som smaker godt, og ikke minst – kommer fra griser som har levd et godt liv. Vi er veldig stolte av å ha Norges hittil eneste skinke uten tilsatt nitritt eller andre tilsetningsstoffer. Det betyr at skinken har noe kortere holdbarhetstid, men pakker du den godt inn i en lufttett boks holder den en god stund i kjøleskapet etter åpning.
Kjøttet kommer fra økologisk gris med godt liv, fra Bångunrød gård i Andebu.
Et mer naturlig liv
Våre grisebønder har som de første grisebøndene i Norge fått tildelt Dyrevernemerket av Dyrevernalliansen. Med Dyrevernmerket kan du føle deg trygg på at dyrene har hatt: bedre plass, sunnere kropp og mer aktivitet, lek og utfoldelse. Rett og slett et bedre og mer naturlig liv!
Grisene får leve slik en gris bør leve - rote, grave, bade i gjørme. De velger selv fritt mellom store utmarksområder med isolerte grisehytter og en stor tørr plass inne i fjøset. Grisene får beveget seg mye, noe som også gir bedre kvalitet på kjøttet.
