Ventricina salami
Økologisk salami
Litt praktisk info
Info
Dette er salamien for deg som liker det med litt kraft: en sterk, grovkvernet salami i ventricina-stil med en real dose chili. Den er laget og ment for pizzaen, men gjør seg like godt i en sandwich, på en toast, eller rørt inn i en tomatsaus for en spicy pastarett. Du finner den i pizzahyllen i kjøledisken.
Vi heier på økologisk grisehold. Da får griseungene være lengre sammen med moren, de har bedre plass, komfortable liggeplasser, mulighet til å gå ut og tilgang på rotemateriale. Vi skulle ønske at alle griser fikk leve slik. Skulle ikke det bare mangle?