Svinenakke med hjemmelagd BBQ marinade
Over 1 time
Ingredienser
Fremgangsmåte
Steg 1
I en medium kjele rører du sammen ketchup, tomatpuré, soyasaus, brunt sukker, cayenne, røkt paprika, løkpulver, hvitløkspulver og salt.
![BBQ marinade steg for steg 1](https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Middag/Steg-for-steg-oppskriftsbilder/BBQ-marinade-steg-for-steg-1.jpg?w=200&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670786000&s=f88ad0162b0d67f125e71ff7df3b7749 200w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Middag/Steg-for-steg-oppskriftsbilder/BBQ-marinade-steg-for-steg-1.jpg?w=350&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670786000&s=cb64f2f917cf201b861eea1b229f21d2 350w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Middag/Steg-for-steg-oppskriftsbilder/BBQ-marinade-steg-for-steg-1.jpg?w=600&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670786000&s=dd987dc4c57c2042f040851d715e3426 600w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Middag/Steg-for-steg-oppskriftsbilder/BBQ-marinade-steg-for-steg-1.jpg?w=900&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670786000&s=4b7ab8e26de48ad462d9fb07a856f017 900w)
Steg 2
Kok opp, og la putre i ca. 5 minutter.
![BBQ marinade steg for steg 2](https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Middag/Steg-for-steg-oppskriftsbilder/BBQ-marinade-steg-for-steg-2.jpg?w=200&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670786000&s=bb8b5d504f735398665be9e717c59512 200w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Middag/Steg-for-steg-oppskriftsbilder/BBQ-marinade-steg-for-steg-2.jpg?w=350&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670786000&s=9560e32ee0cc837e4c3327f8658139b0 350w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Middag/Steg-for-steg-oppskriftsbilder/BBQ-marinade-steg-for-steg-2.jpg?w=600&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670786000&s=5611772214e432fca8e7c2334c3efb52 600w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Middag/Steg-for-steg-oppskriftsbilder/BBQ-marinade-steg-for-steg-2.jpg?w=900&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670786000&s=421bab6ecd6bb8dbb3d4d01ab2406ba5 900w)
Steg 3
Avkjøl marinaden og oppbevar på lufttett glass i kjøleskapet. Marinaden holder i ca. 1-2 uker.
Steg 4
Skjær skiver av svinenakken med ca. 2 cm tykkelse, og pensle godt med marinade. La marinere i ca. 1-3 timer, gjerne over natten.