Småspicy linsepannekaker
Under 30 min
Ingredienser
Fremgangsmåte
Lag deg noe ekstra digg til lunsj med våre økologiske røde linser! Linser kan nemlig brukes til mer enn bare gryter og salater; småspicy linsepannekaker med stekt egg og chilirøstede gresskarkjerner er både enkelt å lage, mettende og supergodt! Servér med cherry tomater og frisk ruccola.
Steg 1
Skyll linsene godt, og ha over i en medium stor bolle eller et litermål.
![Linsepannekaker, steg 1](https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Lunsj/Steg-for-steg-oppskriftsbilder/linsepannekaker-steg-for-steg-1.jpg?w=200&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670785968&s=f45abf68f3d2ad427477dc63e6ce535f 200w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Lunsj/Steg-for-steg-oppskriftsbilder/linsepannekaker-steg-for-steg-1.jpg?w=350&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670785968&s=e9b8cb6ec222aa0ccfc7f67fc0298148 350w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Lunsj/Steg-for-steg-oppskriftsbilder/linsepannekaker-steg-for-steg-1.jpg?w=600&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670785968&s=c2071332a941a9be706fcc558ec5a573 600w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Lunsj/Steg-for-steg-oppskriftsbilder/linsepannekaker-steg-for-steg-1.jpg?w=900&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670785968&s=96b8bdaa44d57f6d0168b3ac4f880997 900w)
Steg 2
Tilsett kokosdrikk, hvitløksfedd, chilipulver, røkt paprika og salt, og kjør til en jevn røre. Rør inn hvetemel.
![Linsepannekaker, steg 2](https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Lunsj/Steg-for-steg-oppskriftsbilder/kolonihagen-linsepannekaker-steg-2.jpg?w=200&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670785964&s=5ecb396d03c8fff6480bf965fb15aa1a 200w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Lunsj/Steg-for-steg-oppskriftsbilder/kolonihagen-linsepannekaker-steg-2.jpg?w=350&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670785964&s=832795cace60ba8bb5c2d262604443d2 350w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Lunsj/Steg-for-steg-oppskriftsbilder/kolonihagen-linsepannekaker-steg-2.jpg?w=600&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670785964&s=b66b4268edd535aae9217fa4942e152d 600w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Lunsj/Steg-for-steg-oppskriftsbilder/kolonihagen-linsepannekaker-steg-2.jpg?w=900&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670785964&s=aa7d00193cdea286f35d430a6150ef68 900w)
Steg 3
Varm smør eller olje i en stekepanne, og stek pannekaker på medium varme.
![Linsepannekaker, steg 4](https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Lunsj/Steg-for-steg-oppskriftsbilder/kolonihagen-linsepannekaker-steg-4.jpg?w=200&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670785965&s=69b74909e4744dddfbb6de7bc755b3b9 200w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Lunsj/Steg-for-steg-oppskriftsbilder/kolonihagen-linsepannekaker-steg-4.jpg?w=350&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670785965&s=3f034ae206471d063f27b4eb3032a638 350w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Lunsj/Steg-for-steg-oppskriftsbilder/kolonihagen-linsepannekaker-steg-4.jpg?w=600&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670785965&s=9db2a6e6f168fc9d2a8b6fb0429cd597 600w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Lunsj/Steg-for-steg-oppskriftsbilder/kolonihagen-linsepannekaker-steg-4.jpg?w=900&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670785965&s=0c1fddfa2436682dd488e923a763c57a 900w)
Steg 4
Skyll og tørk av tomatene, skjær i mindre båter. Ha i en bolle sammen med ruccola, og ringle over litt olivenolje. Vend sammen og legg på en tallerken. Legg ferdigstekte pannekaker over.
![Linsepannekaker, steg 5](https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Lunsj/Steg-for-steg-oppskriftsbilder/kolonihagen-linsepannekaker-steg-5.jpg?w=200&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670785965&s=498a4facd983aa16ba6835ff2672786e 200w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Lunsj/Steg-for-steg-oppskriftsbilder/kolonihagen-linsepannekaker-steg-5.jpg?w=350&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670785965&s=9a85a16e2cdbb7284c214b49c66b906e 350w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Lunsj/Steg-for-steg-oppskriftsbilder/kolonihagen-linsepannekaker-steg-5.jpg?w=600&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670785965&s=10280d915a8e5779cf1e6c3cf410d5cd 600w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Lunsj/Steg-for-steg-oppskriftsbilder/kolonihagen-linsepannekaker-steg-5.jpg?w=900&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670785965&s=64f7e808f00ec118520b88421e737440 900w)
Steg 5
Stek speilegg i litt smør eller olivenolje og legg på toppen.
Steg 6
Røst gresskarkjerner i litt olivenolje og chilipulver, og strø over til slutt. Ringle gjerne over litt chiliolje for ekstra kick.
![Linsepannekaker, liggende](https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Lunsj/kolonihagen-linsepannekaker-liggende.jpg?w=200&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670785969&s=dba8b8de86160210c7dc21a936c5b94b 200w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Lunsj/kolonihagen-linsepannekaker-liggende.jpg?w=350&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670785969&s=41970cf7e0bec0287cbbb8511dc02852 350w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Lunsj/kolonihagen-linsepannekaker-liggende.jpg?w=600&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670785969&s=f540c3c90faa41ab1806b96cbafe7c82 600w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Oppskriftsbilder/Lunsj/kolonihagen-linsepannekaker-liggende.jpg?w=900&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1670785969&s=f0bf5f16414e0c3163a1c16c97d1a6e8 900w)
Tips! For søte pannekaker, bytt ut chilipulver, røkt paprika og hvitløksfedd med 1-2 ss sukker. Perfekt
toppet med en god spiseskje av vår gresk-inspirerte yoghurt, og en av våre syltetøy.