Jordbærsyltetøy
Økologisk jordbærsyltetøy med 60 % økologiske jordbær
![89](https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Ikoner/Nye-Fornoydhetssymboler/Med-tekst/89.png?w=100&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1691584881&s=e88dc0b93404c5d6aa8ec00de8b7d289)
Vi synes vi har fått til utrolig digg syltetøy ut fra de forutsetningene vi har. Vi skulle ønske det fantes nok norske økologiske bær for disse syltetøyene, men det blir i alle fall produsert i Norge :)
…også skulle vi ønske oss en god appelsinmarmelade i serien.
Litt praktisk info
Litt mer info
Her har vi utviklet et jordbærsyltetøy av god, gammeldags type - sånn som man lager det hjemme. Det smaker mer som rørte bær enn kokt syltetøy, og inneholder kun det som trengs for å gi den rene smaken av sommer - og ingenting annet. Sommerens bær smaker friskt og søtt, og denne friske sødmen har vi ønsket at skal kjennetegne syltetøyene våre.
Tilgangen på økologiske norske bær er veldig begrenset. Ifølge NIBIO drives faktisk så lite som om lag 5 % av arealet med frukt og bær her til lands, økologisk. Det betyr at Hervik får ikke tak i nok norske økologiske bær til å lage syltetøy og derfor henter de bærene fra Polen og Bulgaria. Men! Selv om ikke alle bærene er norske blir det i alle fall produsert i Norge!
Bærene kommer naturligvis fra sertifiserte økologiske gårder og er dyrket uten bruk av kjemisk-syntetiske plantevernmidler og sprøytemidler. Du kan også være helt sikker på at syltetøyet ikke inneholder kunstige søtningsmidler, men heller økologisk betesukker som er et sukker laget av sukkerbetesaft.
![Syltetoy alle veronikamoen liten str](https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Produkter/Palegg/Syltetoy-alle-veronikamoen_liten_str.jpg?w=200&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1719392828&s=8d4c9e3d5e0686a9da2c069d927fec46 200w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Produkter/Palegg/Syltetoy-alle-veronikamoen_liten_str.jpg?w=400&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1719392828&s=ee4388857f59f4398fcbf2f844d0cbac 400w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Produkter/Palegg/Syltetoy-alle-veronikamoen_liten_str.jpg?w=600&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1719392828&s=8fafc915b2773a464538475ee22b0d8a 600w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Produkter/Palegg/Syltetoy-alle-veronikamoen_liten_str.jpg?w=835&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1719392828&s=38ae089fd22c17f44c7375b0d5f26843 835w, https://optimise2.assets-servd.host/kolonihagen-site/production/Produkter/Palegg/Syltetoy-alle-veronikamoen_liten_str.jpg?w=1200&q=80&auto=format&fit=min&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1719392828&s=f896c5a2f9ef8dc3042daff983cfbeeb 1200w)