Grovt landbrød

Grovt landbrød med dybde og syrlighet

Ny emballasje sparer ca 1,5 tonn plastikk i året. Hele emballasjen er i plastikk for å kunne resirkuleres som plast og ikke i restavfall som tidligere emballasje. Emballasjen er lukket i begge ender som gir god matsikkerhet da ingen kan ta på brødet i butikken og det hjelper også med å bedre holdbarhet.

Et smakfullt landbrød med dybde og god syrlighet fra surdeig. Med vårt grove landbrød ønsker vi å kunne tilby et sunnere landbrød, basert hovedsaklig på norske råvarer. Brødet er 27 % grovt.

En bakerirevolusjon

Vi har investert mye i bakeriets fagkunnskap og kompetanse, det gjør oss i stand til å bake med mel som i utgangspunktet er vanskelig å bake med. Gjennom innovasjon og å ta i bruk nye teknikker, har vi enda bedre verktøy som gjør at vi kan detaljstyre lang flere prosesser – fra korn og til ferdige brød, samtidig beholder vi også full kontroll fordi brødene håndlages. Alt vi baker er med økologiske kvalitetsråvarer av faglærte bakere med høy kompetanse.

Så mye norske ingredienser som mulig

Som et av Norges større økologiske bakerier ønsker vi å være med å løfte selvforsyningsgraden av korn og mel og løfte frem de mindre produsentene som arbeider med økologi og regenerativt landbruk. Vi har som mål at så mye som mulig av korn og mel skal være norskt og vi er på god vei!

Brødet fåes også kjøpt hos Innom i en mindre utgave. Da er vekten 480 gram.