Pizzasaus
Tomatsaus til pizza smaksatt med basilikum og oregano.
Man blir ganske fornøyd når man får laget en serie tomatsauser sammen med lidenskapelige italienere fra Calvi dell’Umbria i Italia. Vi har vendt og vridd på oppskriftene til vi fant den riktige smaken av solmodne tomater og krydderier. Denne passer like fint til hverdag som til helgekosen.
De kunne nok hatt bittelitt mindre tilsatt sukker og salt, for det har alle godt av. Men da må vi finne en måte å gjøre det på som beholder den samme gode smaken, for den gir vi ikke slipp på.
Litt praktisk info
Litt mer info
Pizza er italiensk matkultur og denne sausen holder tradisjonen i hevd. God og rund i smaken, laget av økologiske, søte og solmodne tomater etter tradisjonell oppskrift av italienske folk som kjenner alle de hemmelige triksene.
