Syltet rødbete
Under 30 min
Ingredienser
Fremgangsmåte
Når du sylter beter er det kun fantasien som kan stanse deg. Krydre det litt som du ønsker. En klassiker er litt karve - Vi er også veldig glad i sennepsfrø og laurbærblad, eller forsøk en litt julete variant med stjerneanis. Prøv deg frem, lag din variant og finn din favoritt!
Steg 1
Kok hele rødbeter til de er møre, ca 1 time eller bruk våre ferdigkokte sous vide rødbeter.
Steg 2
Kok laken til sukkeret er oppløst og avkjøl i noen minutter
Steg 3
Kutt rødbetene i tynne båter, eller slik du ønsker. Legg de i rene, tørre glass, gjerne et Norgesglass eller lignende som er lufttett. Hell over laken og sett på lokket.
