Så enkelt brygger du kaffe hjemme

12. aug. 2021

Håndbrygge kaffe v60

Er du over gjennomsnittet kaffeinteressert har du kanskje en Chemex eller V60 bryggesett hjemme? Her viser vi deg hvordan du enkelt kan håndbrygge kaffe med baristakvalitet hjemme hos deg selv.

Og du, hvis du vil gjøre det helt enkelt kan du ta en pose av vår filtermalt Frokostkaffe, måle opp riktig mengde til din presskanne og fylle på med nykokt vann. Vi anbefaler 60 gram kaffe til én liter vann.

Du trenger

  • Kolonihagen Kaffebønner eller en filtermalt kaffe som frokostkaffen vår.
  • Vekt
  • V60 bryggeutstyr eller ønsket utstyr til å brygge kaffe
  • Kaffefilter
  • Vann, nykokt
Håndbrygge kaffe v60
Foto: Cathrine Holst

Fremgangsmåte

Mål opp 30 gram kaffebønner eller ferdigmat kaffe, kvern bønnene om du bruker kaffebønner.

Skyll filteret og forvarm utstyret med nykokt vann. Hell ut vannet.

Hell ut og fordel kaffen i filteret. Nullstill vekten.

Fukt gruten med ca 50 gram nykokt vann, la blomstre i ca 30 sekunder.

Fortsett å helle over vann med jevn stråle i kontrollerte sirkler.

Hell på vann til vekten viser 500 gram innen klokken viser 2 minutter. La vannet dryppe ferdig gjennom gruten til klokken viser ca 3 minutter.

Fjern filteret med kaffegrut, hell over i en kaffekopp og nyt!

Oppskrifter med kaffe

Flere artikler