Flerkornbrød bakemiks
Passer like godt til helgefrokosten som til kveldsmaten.
Dette kaller vi juks med god samvittighet. Med en ferdig mikset blanding som inneholder tørket surdeig, og som ikke trenger å eltes, kan alle bake rundstykker eller brød.
En dag håper vi å kunne gjøre dette produktet 100% norsk, og helst med mel fra lokale møller. Så ikke helt oppe og nikker på hundretallet enda.
Litt praktisk info
Litt mer info
Obs! Uheldigvis ødela ekstremværet Hans mange norske kornavlinger sommeren 2023, så nå er det igjen manko på norsk økologisk havre. Det betyr at vi fra august/september 2024 kommer til å ha havregryn fra Norden.
Men vi fortsetter å jobbe mot det samme målet, og samarbeider videre med de flotte bøndene på gårdene Verp og Ryk i Våle, Lefsrød gård i Revetal og Ousdal gård på Nes. Så håper vi at de neste norske avlingene blir bra, slik at vi snart har havregryn av bare norsk havre igjen.
En økologisk, grov brødmiks med hvete, havre, solsikkekjerner, gresskarkjerner, rug, linfrø og sesamfrøsom gjør hverdagen litt enklere. Miksen er fyllt med gode økologiske ingredienser og surdeigskultur så du enkelt kan bake brød eller rundtstykker hjemme. Tilsett kun 1 pakke fersk gjær (50g) eller 12g tørrgjær og 8 dl vann.
