Quinoa
Økologisk quinoa fra Spania
Endelig økologisk quinoa fra Spania i butikk. Vi liker veldig godt konsistensen og tyggemotstanden. En fin utvidelse av vår serie med frø og kjerner – til nå også å dekke middagstilbehør. Quinoa har et høyt innhold av umettede fettsyrer som omega-3 og omega-9. Visste du at proteininnholdet i quinoa (ca. 15g) er høyere per 100 gram enn ris (ca. 10g) og korn (ca. 12g)? Vi skulle gjerne hatt denne i pappemballasje – vi jobber med saken.
Litt praktisk info
Litt mer info
Vi ønsket at quinoaen vår skulle ha kortere reisevei, så gleden var stor da vi fant denne quinoaen som kommer fra Spania! Den har en mild smak og god tyggemotstand. Og er økologisk, selvfølgelig!
Tilberedning (2 porsjoner)
1 dl quinoa
2 dl vann
Skyll quinoaen godt i rennende vann. Kok opp vannet, tilsett eventuelt salt og hell i quinoaen.
Kok på lav varme i ca. 15 minutter. Ta kjelen av varmen og la hvile i 10 minutter med lokket på. Rør så med en gaffel for å gjøre den luftig. Og det var det!
