Pistasjis med karamelliserte mandelbiter
Økologiske pistasjiskrem

Dere maser - vi fikser! Endelig er vi tilbake med iskrem! Våre gamle venner, brødrene Koudstaal, lager denne iskremen med melk fra Jersey-kuer - det betyr feitere melk, som betyr enda bedre iskrem. Dette er så godt det. Eneste som trekker ned er at de foreløpig bare er å finne i Innom-butikkene i Oslo. Men vi jobber med den saken også!
Litt praktisk info
Litt mer info
Vi kunne ha laget en helt vanlig pistasjis. Men det hadde vært kjedelig – og vi er ikke her for å være kjedelig. Så vi tok den runde, fyldige Jersey-melken (den med litt ekstra fett og litt ekstra sjarm), blandet inn ekte pistasjnøtter, og toppet den med små, knasende biter av karamelliserte mandler. Det blir det nammennam av!