← E-stoffer

E952

Cyklaminsyre, cyklamater

Funksjon

Søtningsstoff.

Fremstilling

Syntetisk fremstilt. Er 30 ganger søtere enn vanlig sukker. Inneholder ingen kalorier.

Bruksområde

Brukes i blant annet drikke, desserter, lettsukret syltetøy og kosttilskudd.

Kjente helserisikoer

Stoffet var i praksis forbudt som tilsetning i Norge før vi ble underlagt EU-reglementet for tilsetningsstoffer. Det ble forbudt i USA i 1969 etter at det ble vist å indusere blærekreft hos laboratorierotter. Til tross for press fra industrien er dette forbudet fortsatt på plass, selv om kreftrisikoen kan ha vært overdrevet.

Ikke tillatt i økologisk produksjon

Dette e-stoffet er ikke tillatt i økologisk produksjon, så derfor kommer vi aldri til å bruke det i våre produkter.

Kilder

  • Tilsetningsstoff vi mener det finnes nok faresignaler og underlag på, til at man bør holde seg unna stoffet i sin helhet. Det synes vi forøvrig matvarebransjen burde også.