E511 Magnesiumklorid Funksjon Fargestabilisator. Også for magnesiumberikning. Fremstilling Salt av saltsyre (E 507). Ikke tillatt i økologisk produksjon Dette e-stoffet er ikke tillatt i økologisk produksjon, så derfor kommer vi aldri til å bruke det i våre produkter. Tilsetningsstoffer som det per i dag ikke er kjente helserisikoer knyttet til.