Fremstilles fra cellolose ved hjelp av kjemiske prosesser.
Bruksområde
Brukes eksempelvis i ferdigretter, glutenfrie bakeriprodukter og kosttildkudd.
Tilsetningsstoff vi mener det finnes nok faresignaler og underlag på, til at man bør holde seg unna stoffet i sin helhet. Det synes vi forøvrig matvarebransjen burde også.