← E-stoffer

E432

Polyoksietylen-sorbitan-monolaurat / Polysorbat 20

Funksjon

Stabilisator og emulgator.

Fremstilling

Fremstilles syntetisk ved reaksjon mellom etylenoksid og stearinsyre, som er en fettsyre som kan lages av animalsk fett, eksempelvis fra gris.

Bruksområde

Brukes i is, godteri, tyggegummi, supper, diettretter og melke- og kremlignende produkter.

Ikke tillatt i økologisk produksjon

Dette e-stoffet er ikke tillatt i økologisk produksjon, så derfor kommer vi aldri til å bruke det i våre produkter.
  • Tilsetningsstoff vi mener det finnes nok faresignaler og underlag på, til at man bør holde seg unna stoffet i sin helhet. Det synes vi forøvrig matvarebransjen burde også.