← E-stoffer

E422

Glyserol

Funksjon

Konsistensmiddel.

Fremstilling

Fremstilles ofte ut av fett fra planter og dyr, som eksempelvis gris, men kan også fremstilles syntetisk.

Bruksområde

Brukes eksempelvis i kaker og kjeks. Er tillatt i økologisk produksjon, men da kun når det er økologisk fremstilt og naturlig fremstilt.

Kilder

  • Tilsetningsstoffer som er trygge ut fra den kunnskapen vi sitter på i dag. Men det er viktig å alltid være kritisk og følge med med på ny kunnskap, så nettopp det gjør vi.