← E-stoffer

E320

Butylhydroksyanisol (BHA)

Funksjon

Antioksidant.

Fremstilling

Syntetisk fremstilt.

Bruksområde

Brukes eksempelvis i potetmospulver, tyggegummi, kakemikser, tørkede kjøttprodukter og posesuppe.

Kjente helserisikoer

Omdiskutert kreftrisiko i noen dyreforsøk. Klassifisert som sannsynligvis kreftfremkallende av det amerikanske helsetilsynet National Institutes of Health og delstaten California, men ikke av mattilsynet Food and Drug Administration, som mener at tilsetningsstoffet er trygt. International Agency for Research on Cancer vurderer at det er tilstrekkelig bevis for at stoffet er kreftfremkallende i dyreforsøk, men at det mangler data for en mulig effekt på mennesker. EUs matmyndihet, EFSA, vurderte bruken av stoffet som trygt i den siste evalueringen i 2011.

Ikke tillatt i økologisk produksjon

Dette e-stoffet er ikke tillatt i økologisk produksjon, så derfor kommer vi aldri til å bruke det i våre produkter.

Kilder

  • Tilsetningsstoff vi mener det finnes nok faresignaler og underlag på, til at man bør holde seg unna stoffet i sin helhet. Det synes vi forøvrig matvarebransjen burde også.