← E-stoffer

E296

Eplesyre

Funksjon

Konserveringsmiddel og surhetsregulerende middel.

Fremstilling

Vanlig forekommende syre i naturen, men kan også fremstilles syntetisk.

Bruksområde

Brukes i eksempelvis hermetiserte supper, cider og andre drikker.
  • Tilsetningsstoffer som er trygge ut fra den kunnskapen vi sitter på i dag. Men det er viktig å alltid være kritisk og følge med med på ny kunnskap, så nettopp det gjør vi.