Konserveringsmidler som motvirker mugg og såkalte trådtrekkbakterier i brød.
Fremstilling
Syntetisk fremstilt. Salt av propionsyre (E 280).
Bruksområde
Brukes i oppskåret brød, snus og til overflatebehandling av ost.
Ikke tillatt i økologisk produksjon
Dette e-stoffet er ikke tillatt i økologisk produksjon, så derfor kommer vi aldri til å bruke det i våre produkter.
Tilsetningsstoffer som er trygge ut fra den kunnskapen vi sitter på i dag. Men det er viktig å alltid være kritisk og følge med med på ny kunnskap, så nettopp det gjør vi.