E162 Betanin Funksjon Fargestoff som gir rød farge. Fremstilling Ekstrakt fra rødbeter. Bruksområde Brukes i eksempelvis supper og is. Ikke tillatt i økologisk produksjon Dette e-stoffet er ikke tillatt i økologisk produksjon, så derfor kommer vi aldri til å bruke det i våre produkter. Tilsetningsstoffer som det per i dag ikke er kjente helserisikoer knyttet til.