Norsk økologisk crispisalat

Norsk økologisk crispisalat

Fra våre venner på Hørte gård.
Allergener:

Produktinformasjon

Vi er stolte av å samarbeide med Anders Hørthe om å lage de beste frilandsgrønnsakene. Anders er en pioner, og ser på økologi som et absolutt minstekrav. Med innlevelse og kunnskap jobber Anders aktivt med jorforbedring, regenerative metoder, teknologi og ny kunnskap for å kunne levere grønnsaker som er best på smak,– og samtidig kunne levere jorda videre til nestegenerasjon uten å ha tømt den for næring og mikroorganismer.

Dette krever langsiktighet og dedikasjon, at vi samarbeider godt om sorter og vekstskifte og at vi jobber tett med kjøpmennene og deg som kunde så alt som inngår i et vekstskifte spises eller bearbeides til nye produkter.

Fås kjøpt på Rema 1000 i Oslo og omegn.

 

SALATDRESSING MED BLÅMUGGOST

Det er bare fantasien som grenser på hva du kan bruke en salat til. Grillet hjertesalat med chilimajones og sprøstekt løk, eller bare en knasende frisk crispisalat i en Poke Bowl. Eller som her: en av våre favoirtter med en god blåmuggdressing.

100 g Crème fraîche eller Rømme
40 g Blåmuggost
Revet skall fra 1/4 sitron
1 sjalottløk - finhakket
1 stilk stangselleri - finhakket
1/2 grønt eple - kuttet i små terninger
1/3 potte persille - finhakket
Salt og pepper

Rør godt sammen Crème fraîche/rømme,blåmuggost og sitronskall.
Vend så inn sjalottløk, stangselleri, eple og persille.
Smak til med nykvernet sort pepper og salt.
Vend den ferdige dressingen inn i salaten, eller hell over ved servering.
Vi synes det er ekstra godt med litt ristende frøeller kjerner som topping på salat.
Rist eksempelvis pinjekjerner eller solsikkefrø i en tørr panne med litt salt til det tar farge.
Om du har litt grillet kylling, eller litt godspekemat, så har du et helt måltid

 

Varedeklarasjon

Nettovekt
150 g

Næringsinnhold

Energi 51 kJ/ 12 kcal
Fett 0,1 g
hvorav
- Mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrat 1,5 g
hvorav
- Sukkerarter 1,5 g
Kostfiber 1,1 g
Protein 0,8 g

Salt

0 g

 


Innhold

Norsk økologisk crispisalat