Kremet grønnsaksgryte med speltperler

Kremet grønnsaksgryte med speltperler

  • 45 minutter
  • Enkel

Fremgangsmåte

 

Handleliste

Antall personer:
4

2 dl spelt

1 kartong matfløte
300 g potet, terninger 
1 squash, skivet
½ purre, skivet
1 rødløk, båter
150 g aroma sopp, skivet 
½ brokkoli, små buketter 
½ chili, finhakket
2 fedd hvitløk, finhakket

Salat
½ lime, revet skall og saft 
½ pk skjørost
1 ss ekstra jomfru olivenolje 

½ salat, vasket
100 g tomat, båter
½ rødløk, finhakket
150 g gulrot, revet

salt og pepper* 
olje til steking*

* fra kjøkkenskapet